El taller denominado “Operación y Mantención de un sistema de cultivo integrado de pequeña escala”, tiene la finalidad de instruir en las tareas y actividades diarias para la mantención y operación de sistemas de cultivo multitrófico integrado. Se especifica en la metodología para la medición y control de parámetros de calidad de agua y del sistema, cantidad y tipo de alimento requerido, control de mortalidad y biomasa; limpieza y desinfección de las instalaciones, unidades de cultivo y agua utilizada; eliminación de desechos y cuidado del medio ambiente; muestreo de las especies de cultivo; almacenamiento bioseguro de materiales e insumos.
La tecnología (equipamiento) utilizada, su funcionamiento y utilización; procedimientos de trabajo, identificación y requerimientos de insumos y materiales para la realización de cada actividad. Puntos críticos (PCC) en la mantención y operación, las medidas de control y las acciones correctivas.
Taller 2 – Acuicultura Multitrófica Propuesta CORFO Propuesta de Difusión Tecnológica 2018-2021